Està elaborat artesanalment, bullit com es fa a les cases de pagès, fet amb tripa natural.
Es presenta envasat al buit en paquets de 900 g. (aprox.)
Conservar en un lloc fresc i sec, sense exposició directa a la llum solar. Treure de la bossa 30 minuts abans de consumir.
INGREDIENTS: Cap de llom, panxeta, papada, orella, morro i llengua de porc de Palou, sal, pebre, (E-200)